Origen pa es un obrador, situado en Moixent, una localidad de la Comunidad Valenciana, en el que cuidamos la calidad de nuestros productos y trabajamos con cariño cada uno de nuestros panes.

– Nuestro objetivo es elaborar un pan artesanal y saludable. –

Utilizamos ingredientes naturales y ecológicos, procesos de elaboración artesanales, respetando los tiempos, sin prisas, y auténtica masa madre.

– Horneamos salud, sabor, sostenibilidad y amor. –

Somos Elena y Mario, los propietarios de la panadería Origen. Empezamos este proyecto en 2021 tras la pandemia. Ambos vivimos en la ciudad de Valencia durante muchos años y decidimos dejarlo todo para volver al pueblo.

Elena es técnico en Dietética y Nutrición Humana y técnico en Farmacia.

Mario, es cocinero y panadero de profesión con gran vocación por la fermentación. Trabajó en varias panaderías de Valencia, hasta conseguir su propio obrador.

Ambos, con los conocimientos sobre alimentación y elaboración de productos, decidimos embarcarnos en esta gran aventura que es ORIGEN. 

Apostamos por el buen pan utilizando harinas ecológicas de calidad y largas fermentaciones con masa madre de cultivo propio, que hacen que el resultado sea lo más natural posible.